Das Ambiente
Das L Ciamin versprüht einen warmen und rustikalen alpinen Charme, geprägt von klassischen Tiroler Holzstuben und einer herzlichen, familiengeführten Atmosphäre. Am Ortseingang von Wolkenstein gelegen, bietet es einen gemütlichen Rückzugsort für Einheimische und Gäste in einem typisch ladinischen Ambiente.
Die Küche
Die Speisekarte bietet eine gelungene Mischung aus italienischen Klassikern und Südtiroler Bergkost. Während die Holzofen-Pizzen ein Hauptanziehungspunkt sind, wird die Küche ebenso für ihre traditionellen Gerichte wie Hirschpasta, kräftige Polenta und Schlutzkrapfen geschätzt. Besonders das hausgemachte Tiramisu gilt als Geheimtipp.
Die Logistik
Direkt an der Hauptstraße zwischen St. Christina und Wolkenstein gelegen, ist das Restaurant bequem erreichbar. Es verfügt über eine schöne Sonnenterrasse mit Blick auf die Dolomiten und bietet einen praktischen Take-away-Service an. Eine Reservierung wird in der Hochsaison dringend empfohlen.