Das Ambiente
Im Herzen von Wolkenstein gelegen, leitet das Sal Fëur seinen Namen vom ladinischen Wort für 'Ofen' ab – ein Symbol für die Wärme und Geborgenheit dieses traditionsreichen Familienbetriebs. Das Ambiente vereint jahrzehntelange Erfahrung mit einer einladenden Einrichtung, die den handwerklichen Geist des Grödner Tales widerspiegelt.
Die Küche
Hier trifft echtes Handwerk auf bewussten Umgang mit Naturprodukten. Das Angebot reicht von knusprigen Pizzas aus dem Ofen über herzhafte Tiroler Spezialitäten bis hin zu feiner italienischer Küche. Besonders hervorzuheben sind der hoteleigene Weinkeller von Sommelier Gerhard sowie die kunstvollen Kreationen der hauseigenen Patisserie.
Die Logistik
Durch die zentrale Lage in der Str. Puez ist das Restaurant für Gäste in Wolkenstein bequem zu Fuß erreichbar. Telefonische Reservierungen werden empfohlen. Die Pizzeria bietet durchgehende Öffnungszeiten am Abend bis 23:00 Uhr, ideal für Wanderer oder Skifahrer, die spät vom Berg kommen.