Das Ambiente
Der 1970 als allererstes Tiroler Gastlokal in Gröden eröffnete Speckkeller hat seinen historischen Charakter über die Jahrzehnte hinweg sorgfältig bewahrt. Die Familie Nocker empfängt ihre Gäste in authentischen Tiroler Stuben, die Wärme und lokale Tradition ausstrahlen. Es ist ein Ort, an dem Geschichte auf Gastfreundschaft trifft und ein gemütlicher Rückzugsort im Herzen von Wolkenstein für all jene ist, die den Abend in ladinischer Tradition ausklingen lassen möchten.
Die Küche
Die Speisekarte ist eine Hommage an lokale Aromen und spezialisiert auf Tiroler und regionale Gerichte, die mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Neben den Speisen ist der Betrieb für seinen beeindruckenden Keller bekannt, der eine große Auswahl an lokalen und nationalen Weinen bereithält. Für den perfekten Abschluss des Abends sorgt eine feine Auswahl an Champagner, Whiskeys und Grappas.
Die Logistik
Das Restaurant liegt an der Hauptstraße von Wolkenstein in der Romantik Villa Cësanueva und ist für Gäste im Ort leicht erreichbar. Der Betrieb ist speziell für den Abendservice geöffnet, warme Küche gibt es von 17:30 bis 22:30 Uhr. Bitte beachten Sie, dass das Restaurant am Sonntag geschlossen ist und Reservierungen aufgrund der begrenzten Plätze in den Stuben dringend empfohlen werden.