L'Atmosfera
L Ciamin emana un fascino alpino caldo e rustico, caratterizzato dai classici interni in legno tirolese e da un'atmosfera accogliente a conduzione familiare. Situato all'ingresso di Selva, funge da rifugio accogliente dove il profumo dell'impasto cotto a legna e delle erbe di montagna accoglie gli ospiti in un ambiente tipicamente ladino.
La Cucina
Il menu è un connubio equilibrato tra i classici italiani e i piatti della montagna altoatesina. Sebbene le pizze cotte nel forno a legna siano l'attrazione principale, la cucina è altrettanto rinomata per piatti tradizionali come la pasta al cervo, la polenta e i canederli. Il tiramisù fatto in casa è un must assoluto per concludere la cena.
La Posizione
Situato sulla strada principale che collega Santa Cristina a Selva, il ristorante è facilmente raggiungibile in auto o con i mezzi pubblici. Dispone di una piacevole terrazza soleggiata con vista sulle montagne e offre un efficiente servizio d'asporto. Si consiglia la prenotazione, specialmente durante i periodi di alta stagione.